Ученые ЮУрГУ придумали, как печь полезный хлеб без химических улучшителей

Технологию производства муки из цельного зерна низкого класса, обладающей при этом повышенными качеством и пищевой ценностью, разработали сотрудники Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ), 12 января сообщает пресс-служба вуза.ИА Красная Весна