Формирование у граждан культуры здорового питания, включая достаточное потребление фруктов и овощей повышение уровня информированности среди населения по формированию здорового образа жизни населения - один из ключевых приоритетов национального проекта «Демография». С 13 по 19 февраля 2023 Цивильская районная больница проводит Неделю популяризации потребления овощей и фруктов в рамках региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни. В медучреждении для пациентов на занятиях в Школе здорового питания и образа жизни работники здравоохранения проводят профилактическую работу, информирую о том, чтобы овощи и фрукты занимали достаточно важное место в рационе, потому как они являются ценными источниками витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Врачи утверждают, что польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма. Как правильно составить свой рацион и какие продукты выбирать, рассказала врач-эндокринолог Цивильской больницы Наталья Васильева. «Оптимальное количество потребления овощей и фруктов зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека. Наталья Михайловна разъясняет, что о пользе овощей и фруктов можно судить по цвету. Плоды жёлтого цвета богаты каротиноидами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему человека. Овощи и фрукты оранжевого цвета содержат бета-каротин, который является сильным антиоксидантом и обладает антираковыми свойствами. Красные плоды еще помогают снять воспаление мочевыводящих путей и снизить риск образования раковых опухолей, позволяя человеку дольше сохранять молодость и привлекательность. Зелёные овощи и фрукты содержат хлорофилл, магний, калий и кальций, которые улучшают процесс пищеварения, укрепляют нервы. Плоды сиреневого цвета являются источниками антиоксидантов, замедляющих процесс старения и оказывающих противомикробное действие.Минздрав Чувашии