Кто не любит борщ? Таких, наверное, единицы. Увы, аналитики сообщили, что супчик теперь обойдется дороже. Так или иначе набор для приготовления подорожал во многих регионах. Иркутская область не стала исключением. Итак, у нас стоимость продуктов для приготовления блюда на семью из четырех человек составила 203,91 рубля по итогам четвертого квартала. Между прочим, еще в третьем квартале речь шла о 164,92 рубля! Аналитики взяли классический рецепт и немного упростили его, убрав, например, приправы, а также заменили говядину на курицу. Вот что нам нужно: картофель, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, кура, сметана и, конечно, хлеб. Однако сметана - это именно сметана, а не «сметанным продуктом», жирностью не менее 15%. Замеры делаем 1 раз в квартал – в первой половине января, апреля, июля, и октября, - поясняют аналитики. Так, морковь сбавила в цене 6,37%, репчатый лук - 4,07%, картофель - 3,56%, капуста - около 1%. Причина подорожания - в курице. Она прибавила в цене, согласно Индексу борща, 38 рублей по сравнению с прошлым кварталом! - Птицеводческие и животноводческие хозяйства стали больше тратить на покупку импортных кормовых добавок, ветеринарных препаратов, а также на обслуживание импортного оборудования, - объясняли ранее в Отделении Центробанка по Иркутской области. А вот везунчиками оказались жители Ханты-Мансийска: им борщ обойдется дешевле остальных, всего в 118,93 рубля.КП - Иркутск