Петербург источает свежий огуречный запах корюшки, которую ласково называют «невским деликатесом», считают в Межрегиональном управлении Роспотребнадзора.Петербургский дневник
Крупную корюшку ловят в Финском заливе, более мелкую – в Ладожском озере.Петербургский дневник
Специалисты советуют соблюдать термическую обработку, не есть сырую или малосоленую рыбу, а после разделки тщательно мыть ножи, доски и руки с дезинфицирующими средствами.Петербургский дневник
В Санкт-Петербурге сезон продажи корюшки стартовал 15 апреля.Московский Комсомолец Питер