Предприниматель из села Жуково Азалия Юмагужина занимается уникальным в своём роде пряничным искусством. Вот уже третий год она изготавливает печатные пряники по собственной рецептуре и только с натуральными ингредиентами. Любимое увлечение переросло в маленький бизнес, которому она посвящает всё своё свободное время. На первых порах, стремясь порадовать близких вкусной выпечкой, Азалия Мазитовна выпекала пряники только для своей семьи. Со временем, отточив своё мастерство, начала угощать родных и друзей на различных мероприятиях. Испробовав красивые и необыкновенно вкусные пряники, люди стали обращаться к ней с заказами. Со временем Азалия Мазитовна начала задумываться о том, что в этом деле ей нужно выходить на новый уровень. Для участия в столь масштабном мероприятии Азалия Мазитовна изготовила 154 пряника. – В течение двух недель подбирали атрибутику, скатерти, старались изготовить пряники без трещинок, чтобы глазурь на них не растекалась и не липла. Азалия Мазитовна выезжает на мероприятия в составе Грибушенского чайного фестиваля, который объединил производителей чайной продукции. «Сельский пряникЪ» Азалии Юмагужиной был представлен на межрегиональном фестивале «Земля предков» в Ермекеевском районе, сельхозярмарке в Чишминском, Дюртюлинском и других районах. Печатные пряники, сделанные с душой, никого не оставляют равнодушными. Несмотря на то, что Азалия Мазитовна оформилась как самозанятая, она продолжает трудиться учителем физкультуры в «Школе успеха» села Жуково. Самый первый её мастер-класс по выпечке печатных пряников, приуроченный ко Дню папы, состоялся в прошлом году в стенах родной школы. Ребята познакомились с историей создания печатных пряников, узнали, как работать с тестом, с печатными досками. С пряничными мастер-классами семейные праздники проходят весело и незабываемо для всех.Уфимские нивы