Невероятный аромат выпечки окутал весь первый этаж бизнес-центра, в котором находится наша редакция. Он буквально остановил на некоторое время работу и просто сводил всех с ума. Оказалось, что причиной этому стали занятия в рамках кулинарных курсов, которые проводят для людей с особенностями зрения. Корреспонденты MSK1.RU побывали на необычном мастер-классе. Рассказываем, как это было. Кажется, что ничего особенного и сложного на мастер-классе не произойдет, ведь в меню — довольно обыденное, привычное всем блюдо, а не какой-то ресторанный изыск. Но на обычный кулинарный мастер-класс это совсем не похоже: сегодня блюда приготовят дети и взрослые с нарушениями зрения. На минуту я задумалась, как бы я сама справилась с такой задачей — готовить вслепую, абсолютно ничего не видя. Звучит невероятно. Инструкторы программы поддержки людей с нарушениями зрения «Особый взгляд» уверены, что обучить этому жизненно необходимому навыку — приготовлению пищи — можно. При правильном подходе, чуткой и внимательной работе готовить научатся даже дети. — Мы учим людей важным бытовым навыкам: готовить, передвигаться в пространстве с использованием белой трости, — рассказывает тифлопедагог Марта Любимова. Одна из участниц мастер-класса, Юлия, уже умеет готовить, но всё равно пришла на занятие. — Здесь мне больше интересен не сам факт приготовления, а процесс обучения, того, как девушки, которые будут дальше работать инструкторами и обучать детей и взрослых, смогут доносить информацию, рассказывать важные бытовые вещи, — делится Юлия. Есть люди, которые вообще никогда не готовили, которых родители не подпускали к плите, — делится Галина. — Есть люди, которые готовили всю жизнь и потеряли зрение в сознательном возрасте — у них остались какие-то навыки, их этому учить специально не нужно.MSK1.RU