Полезны ли зимние заготовки? (часть II)

Если сушка и замораживание сохраняют для повара продукт в его максимально приближенном к природному состоянии, то при консервировании мы теряем больше полезных веществ и витаминов содержащихся в дарах природы.Пенза-Взгляд