Один из ранних видов зелени – щавель – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов, один из «чемпионов» по содержанию витаминов группы В. А по содержанию витамина С щавель превосходит даже признанных лидеров – шпинат и лимон. — День Республики.