Об этом интересном опыте рассказывают специалисты Тепло-Огаревского межрайонного отдела «Россельхозцентра». В последнее время у сторонников здорового образа жизни на пике популярности выращивание микрозелени. Эта модная тенденция здорового питания заключается в употреблении в пищу молодых ростков овощных, злаковых культур и многих видов зелени. Богатые витаминами и минералами, они укрепляют иммунитет человека и становятся отличной профилактикой заболеваний сердца, нервной системы, помогают выводить токсины из организма, назначаются диетологами для борьбы с ожирением, а еще улучшают состояние кожи и волос человека. Микрозелень можно найти на прилавках супермаркета, а можно вырастить самостоятельно у себя дома. Важное условие - это выбор качественных семян для посадки. Кстати, в магазинах продают как отдельные семена, так и наборы, в которых есть все необходимое для проращивания. Проращивание семян не потребует от вас много сил, времени, особых навыков, а рассада займет совсем немного места. Проращивать семена можно абсолютно в любом контейнере, не нужны громоздкие ящики и много места. Для посева семян и получения первых ростков необязательно приобретать специальное оборудование, лампы, источники дополнительного тепла. Молодые ростки, готовые к употреблению, появляются уже через 7-13 дней после посадки."Наша жизнь"