В региональном Роспотребнадзоре назвали пять ферментированных напитков, которые полезны для здоровья.По словам специалистов, кефир – полезный продукт из‑за содержания макро- и микронутриентов: в нем есть молочный белок, который легко усваивается, органические и жирные кислоты, витамины А, РР, бета-каротин, С, Н, восемь витаминов группы В, а также кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк и другие минеральные вещества.Северпост