Больше четверти века в селе Истошино Бердюжсокго района варят сыры. Причем, по традиционным грузинским рецептам. В 1997 году из Петропавловска сюда переехал Даниил Иванович Сехниаидзе – хирург по профессии. В тяжелые для страны времена решил организовать небольшое предприятие. С годами производственная площадка расширялась. Теперь делают рассольные сыры в трех цехах. Никаких консервантов и усилителей вкуса. Исключительно натуральные ингредиенты, соблюдение технологии и любовь к делу. Гость попробовал традиционные блюда. А сыры, сваренные на истошинской земле, знают по региону.ГТРК Регион-Тюмень