Аналитики ожидают роста мирового потребления молочки и яиц в 2024 году
До 2028-го рынок будет ежегодно расти на 7,32% В 2024 году средний объем потребления молока, молочных продуктов и яиц на душу населения в мире достигнет 56,4 кг, говорится в исследовании аналитической компании Statista. Прогнозируется, что мировая выручка от продажи этих товаров в 2024 году превысит $1,17 трлн. Из этой суммы большая часть придется на Индию — $173 млрд. Среди стран-лидеров также названы Китай, США, Германия и Россия. Прогнозируется, что спрос активнее будет расти в странах с низким уровнем дохода, таких как Индия, Пакистан и некоторые государства Африки. Несколько дней назад Rabobank опубликовал исследование, где говорится, что в 2024 году ожидается постепенное, но стабильное увеличение цен на молочные продукты. С учетом снижения расходов на корма прогнозируется улучшение рентабельности, что в конечном итоге будет способствовать увеличению производства молока в странах «Большой семерки» к концу 2024 года. В последние месяцы снижение производства молока было частично компенсировано слабым мировым спросом. При этом низкие запасы молочной продукции на мировом рынке означают, что любые изменения в предложении или спросе могут повлечь за собой рост цен для конечных потребителей. В прошлом году потребление молока в России выросло на 5% после снижения на 1% в 2022 году, сообщал в январе гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в интервью агентству ROSNG. Эксперт также отмечал устойчивый рост производства и экспорта молочной продукции. По его прогнозам, объем производства может увеличиться на 4% до 8 млн т, а экспорт — на 15%. Особенно заметно, по его мнению, растут поставки биржевых товаров, таких как сухое обезжиренное молоко и сыворотка. В 2024 году глава союза ожидает дальнейшего роста потребления молока и молочной продукции, а также сохранения положительной динамики по экспорту. Директор аналитического департамента Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Алексей Воронин сказал «Агроинвестору», что в 2023 году среднедушевое потребление молочной продукции выросло на 3% до 249 кг на человека в год, что стало максимумом за последние 28 лет и практически соответствует уровню 1995 года. В товарном секторе (без учета продукции, произведенной населением) валовое потребление выросло на 5% (+1,5 млн т), до 31,2 млн т. При этом рост спроса отмечается практически по всем видам молочной продукции, включая как традиционную цельномолочную группу, так и молокоемкие виды продукции (сыры, сливочное масло и др.).Агроинвестор