Это конкурс поваров и кондитеров Архангельской области, который был презентован в рамках бизнес-форума «Поморская HoReCa».По словам координатора проекта, сотрудника туристско-информационного центра Архангельской области Елены Мырцевой, состязание призвано привлечь внимание владельцев и работников предприятий общественного питания к традициям северной кухни и локальным продуктам, а также повысить престиж профессии повара и кондитерского искусства в небольших городах и селах Поморья.Пресс-Центр Правительства Архангельской области