Отходы жизнедеятельности австралийцев позволили ученым сделать выводы об их питании и вредных привычках. Чем богаче были жители, тем более здоровый образ жизни они вели. Исследователи планируют повторить анализ спустя какое-то время и сравнить результаты. В лаборатории Квинслендского университета хранятся образцы отходов жизнедеятельности более чем пятой части населения Австралии. Исследователи собирали их на очистных сооружениях по всей стране. Оценка эпидемиологической обстановки на основе анализа сточных вод используется уже не одно десятилетие, но до этого она применялась для поиска специфических маркеров потребления алкоголя, никотина и нелегальных наркотиков. Теперь же исследователи решили сравнить показатели разных социальных слоев. Часто для оценки образа жизни населения используются опросы. "Обычно в опросах люди завышают потребление полезной пищи и реже сообщают о том, что едят вредные продукты", - говорит Фил Чой, один из авторов работы. Исследователи использовали данные Австралийского бюро статистики о доходе, образовании, занятости, жилищных условиях и других факторах, влияющих на образ жизни. Маркеры растительной клетчатки и цитрусовых фруктов также в больших количествах встречались в районах с более зажиточным населением, которое чаще посещает учебные заведения или работает на руководящих позициях. Повышенное потребление кофеина среди обеспеченного населения исследователи связывают как с возможностью брать кофе на вынос, так и в целом с культурой потребления кофе среди более богатых жителей. Результаты работы согласуются с данными, которые были получены в других исследованиях, посвященных связи социально-экономического статуса с образом жизни, питанием и вредными привычками. Также анализ сточных вод не позволяет определить распространенность потребления различных веществ населением: то ли их потребляют массово в умеренных количествах, то ли небольшая группа, но много. Исследователи планируют через какое-то время собрать образцы еще раз и посмотреть, что поменялось в жизни австралийцев.Газета.Ru