Фрукты считаются одним из важнейших элементов здорового питания, основным источником клетчатки, которая необходима для функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведения из организма плохого холестерина. Но с сухофруктами все иначе: их лучше не употреблять при снижении веса, как многие делают, отметил врач Дмитрий Шевцов в эфире программы «Формула здоровья» на ОНТ. Медик рассказал о пользе некоторых фруктов: – Возьмем апельсин. В его оранжевых плодах есть витамины A и C, которые прекрасно очищают кровь при гастритах и язвенных заболеваниях. А всего половина киви содержит больше витамина С и калия, чем целый банан или лимон. Говоря про сухофрукты, врач подчеркнул, что они являются довольно калорийным продуктом, и призвал не злоупотреблять ими. – Когда из фруктов извлекается значительное количество воды, они превращаются в сухофрукты. Многие считают, что во время диеты высушенные фрукты могут служить отличной альтернативой сладостям. По сути, сухофрукты – это тот же самый десерт. Они считаются быстрыми углеводами. В погоне за калорийностью не стоит забывать о полезных свойствах сухофруктов: в них много железа, кальция, магния и калия, – объяснил медик. Дмитрий Шевцов добавил, что свежие фрукты намного полезнее для сердца, чем высушенные. В процессе сушки разрушаются витамины и вещества, которые препятствуют развитию атеросклероза и диабета. Подводя итог, врач предупредил, что переизбыток витаминов и минералов так же опасен, как и их недостаток.Беларусь Сегодня