Весь урожай лесных ягод под угрозой, тайские сборщики не добрались до Суоми
Кто еще предложит безработным финнам пойти в лес за ягодами? Рассуждает журналист Теийо Пиилонен. Черника, малина и морошка уже созрели. В финских лесах и на болотах их полно — и собрать их можно бесплатно. Ежегодно в финской пищевой промышленности используется около 20 миллионов килограммов лесных ягод. В мае в Финляндии насчитывалось около 267 тысяч безработных. Чтобы собрать 20 миллионов килограммов, каждому из них пришлось бы собрать около 74 килограммов ягод, то есть 14-15 ведер. Каждому нужно было бы набрать 12 килограммов, всего пара ведер. Авторы этих предложений, вероятно, никогда не были безработными или пенсионерами, и уж тем более не собирали ягоды. За 5 килограмм придется заплатить до 50–60 евро. Оптовик Dalla Valle говорит, что платит 2 евро за килограмм за неочищенную чернику, 4 евро за очищенную. В рупоре правды, то есть в соцсетях, некоторые говорят, что могут собрать ведро, то есть чуть больше 5 килограммов черники, за полчаса. Я занимаюсь этим видом "лесного спорта" около 50 лет и считаю хорошим достижением, если получается набрать ведро за два часа. Согласно отчету Международного центра пищевой безопасности Mars в 2023 году за чернику платили в среднем 1,40 евро за килограмм. Если собрать и почистить ведро ягод, скажем, за три часа, за 5 килограммов ягод стоимостью 4 евро за килограмм получилось бы заработать 20 евро. За ведро неочищенной черники платят 2 евро за килограмм, то есть удастся заработать всего 10 евро. Известно, что сборщики ягод часто продают свои "сокровища" не компаниям, а напрямую покупателям — например, через Facebook* или Tori.fi. Там цены на чернику колеблются от 50 до 60 евро за очищенную корзину.ИноСМИ