Эксперименты, проведенные в Орхусском университете Дании, доказали, что белок, извлеченный из травы клевера, является супер-полезной добавкой для свиней, улучшив качество и вкус мяса В рамках проекта SuperGrassPork исследователи из Отделения наук о животных в Орхусском университете Дании провели ряд тестов по кормлению органических свиней с использованием рациона комбикормов с белком, выделенным из травы клевера.Meatinfo.ru