Как вырастить за год шесть урожаев семенного картофеля?
В идеале у таких ферм немало плюсов: экономия пространства (не нужны гектары земли) и людских ресурсов, независимость от погодных условий, получение чистых с экологической точки зрения урожаев. В России в мегаполисах такие экспериментальные фермы есть. Но вряд ли в ближайшее время их будут возводить массово. Потому что на выходе пока что получается продукт премиум-класса – высокого ценового сегмента. Для агропромышленного комплекса России интерес сегодня представляет несколько иное использование сити-фермы. В Москве на базе Федерального исследовательского центра биотехнологии РАН появился инновационный комплекс, позволяющий выращивать безвирусный семенной картофель – в ускоренном режиме, с десятикратным превышением традиционной продуктивности. Вопрос получения качественных семян больной для российских картофелеводов. В нашей стране средняя урожайность этого корнеплода в промышленном секторе – 240 – 250 ц/га, в Европе – 400 – 450 ц/га. Подобная сити-ферма совмещает современные цифровые технологии и приемы органического земледелия. В основном они заинтересованы в таких сортах, которые идут на глубокую переработку – на чипсы, картофель фри.Санкт-Петербургские ведомости