Мясо лучше без чая: самарский врач-гематолог - о том, в каких случаях нужно принимать железо и какие продукты мешают ему усваиваться
Врач-гематолог Татьяна Миронова рассказала, когда нужно принимать железо, а также о том, какие виды продуктов мешают ему усваиваться, передает sovainfo.ru. Она заявила, что пищевое гемовое железо, а именно железо из мяса, усваивается в организме лучше, чем негемовое железо, то есть из растительных продуктов, однако оба источника важны для человека. Некоторые продукты могут нарушать всасывание железа, к примеру, дубильные вещества, которые содержатся в чае, фосфаты, фитаты, то есть соединения, которые содержатся в цельных зернах и семенах, а также продукты с высоким содержанием кальция. Если у человека нет факторов для развития дефицита железа, например, язвенная болезнь, геморрой, образования ЖКТ, миома матки и другие болезни, сопровождаемые хронической кровопотерей, проблем с усвоением (воспалительные заболевания кишечника, целиакия), беременность и подростковый возраст, то, в большей вероятности человеку будет достаточно того элемента, которое поступает с пищей при сбалансированной диете. Читайте также другие российские новости: Глава российского Минздрава заявил о сокращении вдвое числа абортов в стране В Росфинмониторинге рассказали о новом виде телефонных мошенников За год численность населения России сократилась почти на 556 000 человекТульская служба новостей
Эта новость в СМИ