Культура употребления супа здесь сохранилась как экономическая и бытовая традиция, которую не смогла вытеснить современная городская жизнь.Турпром
Среди огромного разнообразия несколько супов заслужили статус общенациональных фаворитов, которые обязан попробовать каждый гость страны.Турпром
Помимо общепризнанных фаворитов, в разных регионах Турции готовят свои уникальные супы, ради которых гурманы готовы специально планировать маршрут.Турпром
В некоторых регионах, особенно в восточной Анатолии, популярны сытные супы на основе субпродуктов, например, суп из требухи «ишкембе чорбасы».Турпром