Судак – любимая рыба, как рыбаков, так и тех, кто её ест. Вкус отменный, мясо белое, нежирное, мелких костей не имеется. Судак полезен для нервной системы, в мясе этой рыбы большое содержание фосфора, кальция. Поэтому, если хотите, чтоб ваши ногти и волосы были в порядке, обязательно включите в свой рацион эту рыбу. В целях размножения судак, в отличие от речных жителей вроде лосося, не покидает родного водоема. Все бы хорошо, однако согласно новым поправкам в законе о рыболовстве, в Таганрогском заливе и в акватории Азовского моря рыбу ловить нельзя. Предполагаются ограничения в количестве и наименовании разрешенной для ловли рыбы, а также повышение денежных санкций за нарушения. Согласно правилам, рыболовства, для Ростовской области в целом, и для Таганрога в частности, c 15 ноября по 31 марта - на зимовальных ямах Ростовской области, а так же каналах нерестово-выростных хозяйств, за исключением каналов или их частей, предоставленных для организации любительского и спортивного рыболовства, в Азовском море, Керченском проливе и Таганрогском заливе - на расстоянии более 1,5 км от берега, ловля рыбы запрещена. При осуществлении любительского и спортивного рыболовства существует суточная норма добычи рыбы, с пометкой не для продажи: судак(2 экземпляра), сазан(3 экземпляра), сом(2 экземпляра), тарань(5кг), амур(2экземпляра). Однако прилавки таганрогских рынков ломятся от рыбы. Однако помимо нарушений закона о рыболовстве, продавцы Центрального рынка Таганрога нарушают и главные требования санитарного врача РО. Отсутствие масок, дезинфицирующих средств на прилавках, и несоблюдение социального дистанцирования - это далеко не все нарушения, на которые руководство Центрального рынка, почему-то не обращает внимание.Блокнот Таганрог