Опасная еда: что стоит знать, чтобы избежать пищевого отравления
По словам гастроэнтеролога «СМ-Клиники» Евгении Мельниковой в интервью для «Газеты.Ru», среди этих микроорганизмов можно выделить бактерии, такие как сальмонеллы, шигеллы, иерсинии, стафилококки, энтерококки, определенные виды кишечной палочки, а также протеи, псевдомонады, бактероиды, клостридии, клебсиеллы, различные вирусы и грибы.RuNews24.ru