1 октября в 10:27

Дмитрий Левицкий предсказал возвращение гастрокластера на Патриарших прудах

Читайте РБК в «Максе».

Ресторатор и создатель первого винного города в России «Белый мыс» Дмитрий Левицкий поделился мнением о будущем Патриков, которые, по его словам, сейчас переживают трудные времена, но все же имеют потенциал для возрождения. Об этом он написал в своем официальном телеграм-канале.

«Патрики уходят в прошлое, но что-то мне подсказывает, что когда-нибудь жизнь на Патрики вернется. На новом витке спирали. Не так много все-таки в Москве районов, готовых принимать большое количество ресторанов, кафе и баров», — написал Левицкий.

Некогда модный московский гастрономический кластер в квартале с общим названием «Патриаршие пруды» («Патрики») покинули 16 ресторанных проектов за 2025 год. По словам Левицкого, рынок Патриарших прудов был сильно перегрет. «Это специальная локация, где многие открываются не столько для бизнеса, сколько для картинки. И там всегда было непросто, там всегда аренда была такая, что она съедала всю возможную прибыль ресторанов. В последние годы там стала заметно меняться аудитория», — поделился ресторатор в эфире Радио РБК в феврале 2026 года.

Основатель и президент Simple Group Максим Каширин в комментариях «РБК Вино» рассказывал, что раньше публика гастрокластера была модная и демократичная, потом сюда стали приезжать на экскурсии, появилось много праздно прогуливающейся молодежи. Разношерстная, случайная и не всегда воспитанная публика стала подрывать концепцию квартала. Малая Бронная потеряла былой шик и лоск, утратила свою идентичность, заявлял Каширин.

Источники:
Добавить в корзинуПозвонить