Всего семь дней – и витамины готовы Микрозеленью называют ростки овощных и зеленных культур, используемые в пищу в фазе первых-вторых листов (обычно в возрасте не более 10–14 дней, для скороспелых культур, например кресс-салата, достаточно 4–6).Ивановская газета (г. Иваново)