Автор: Наталья Рыбакова
В финале городского этапа фестиваля «Эхо веков в истории семьи – Тарихта без эзлебез» семья Хайрутдиновых‑Закировых из Казани представила реликвию – старинную шаль, а также угостила участников татарским хворостом.
Семья Закировых приехала на конкурс в солидном составе – около 20 человек, чтобы почтить память своих предков из села Большая Елга Сабинского района. Самым старшим представителем рода на празднике стала 89-летняя бабушка, которая в мае отметит юбилей.
«Мы знаем семь поколений своих бабушек и дедушек. Считаю, что это очень важно – знать свою родословную, чтобы передать эту информацию нашим детям, чтобы они знали свои корни и смогли продолжить эту традицию», – рассказала «Татар-информу» участница фестиваля Гульназ Закирова.
На кулинарном конкурсе семья представила богатый стол с традиционными татарскими блюдами: эчпочмаками, кыстыбыем и чак-чаком. Однако главным украшением стола стала фирменная сладость «Урама».
«Мы рассказываем про свой семейный рецепт „Урамы“. Это наше национальное блюдо, фирменный рецепт которого передается из поколения в поколение», – сообщила Закирова.