2023 год для ресторанов обещал быть не самым радужным — часть платежеспособной аудитории уехала из Екатеринбурга за границу, цены на продукты взлетели из-за очередной волны санкций, сотрудники-мигранты стали требовать повышения зарплат. — e1.ru.