Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей, опубликованной на портале Food For Mzansi, авторы которой Хамонд Мотси, аспирант факультета сельскохозяйственных наук Стелленбосского университета, доктор Этель Фири, преподаватель кафедры агрономии Стелленбосского университета, и Мосима Мабитсела, аспирант Стелленбосского университета, подчеркивают растущий глобальный интерес к зерну проса и преимущества производства этой культуры в Африке: «Уровень интереса людей к пище, которую они потребляют, включая ее источник, способ приготовления и пищевой ценности, в последние годы значительно возрос.AgroXXI