Врач Кашух выделила смертельную дозу нитритной соли для человека на уровне 71 мг на килограмм веса
Нитритная соль, которая является обычной поваренной солью с добавлением (менее 1% от общего объёма смеси) нитрита натрия, добавляется в минимальных пропорциях во многие бытовые заготовки, а также при изготовлении солений промышленным способом, однако передозировка этим консервантом может привести к ухудшению здоровья и гибели, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.Sports.kz