Сиднейский Институт исследования сердца (HRI) обнаружил, что изотиоцианаты — группа химических веществ, содержащихся в крестоцветных овощах, таких как брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, бок-чой и капуста, могут уменьшить свёртываемость крови, что считается наиболее распространённой причиной инсульта.Великая Эпоха (The Epoch Times)