Сибирские ученые предлагают создать бренд и сайт для продвижения мяса таежной дичи
Мясо боровой дичи, к которой относят пернатых, обитающих в густых зарослях — в основном тетеревиных, — отличается высокой пищевой ценностью, повышенным содержанием белков и минеральных веществ, сообщают ученые Сибирского федерального университета (СФУ).Sfera.fm