В городе увеличивается количество торговых точек с экологичной продукцией, которые соответствуют концепции zero waste. Однако этот бизнес пережил коронакризис по–разному. В сентябре в ТЦ River House откроется магазин "Шпинат", где будут представлены экологичные и натуральные продукты питания, zero waste косметика и бытовая химия. Тренд на экотовары в городе сформировался уже пару лет назад. Сейчас в Петербурге работает около 50 таких торговых точек. Соучредитель компании "Шпинат" Евгения Котикова отмечает, что в городе уже много магазинов предлагает экологичные продукты, но в данной локации в Петроградском районе их недостаточно. Она отмечает, что сейчас трудно найти экологичные продукты в обычном магазине, поэтому часто приходится делать выбор в пользу несетевой розницы. "В “О"Кее” не представлены экологичные продукты, что станет преимуществом новой торговой точки и позволит создать синергию. Если магазину удастся привлечь посетителей качеством и ценой, то концепция сработает", — добавляет эксперт. Владелица магазина товаров без упаковки "Крупа" Кира Баянкина рассказала "ДП", что тренд на экологичную и натуральную продукцию продолжает набирать обороты. Магазин "Крупа" и вовсе в коронакризис пришлось закрыть, поскольку выручка упала в разы, а постоянные расходы в виде арендной платы и зарплат сократить не удалось. Выкупили бизнес и запустили его заново", — рассказывает Кира Баянкина.DP.RU