Австралийские ученые выделили естественный консервант из сырой свинины

Австралийские ученые из Мельбурнского королевского технологического университета (RMIT University), обнаружили естественный консервант, препятствующий росту патогенной микрофлоры, в традиционной вьетнамской закуске из ферментированной свинины.Meatinfo.ru
Эта новость в СМИ