С начала 2025 года по 15 сентября в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» было проведено более 1,8 тысячи анализов партий замороженного фарша из белой и красной рыбы, включая фарш сурими. — Fishretail.ru.