Эксперты: мороженое помогает при химиотерапии, головной боли и ангине
Мороженое - калорийный продукт, поэтому диетологи обычно вводят ограничения на него для своих пациентов. А гастроэнтерологи обращают внимание, что сочетания холодного и жирного не лучшим образом сказывается на работе желчного пузыря. Однако в некоторых случаях мороженое выступает в роли лекарства (если не переборщить, конечно). Об этом в День мороженого, который отмечается 10 июня, рассказали эксперты проекта Роспотребнадзора "Здоровое питание". Мороженое помогает при боли в горле Еще 30 лет назад считалось бесспорным утверждение о том, что при ангине противопоказаны холодные питье и еда (и, конечно, мороженое). Но сегодня мнение оториноларингологов поменялось: доказано, что холод облегчает состояние больного ангиной. Мороженое при проглатывании вызывает местное охлаждение миндалин, что становится причиной спазма (сужения) их кровеносных сосудов. "Конечно, мороженое ни в коем случае не должно быть единственным лекарством при ангине, но, облегчить боль и дискомфорт при глотании оно может", - отмечают эксперты. Да, холод от мороженого уменьшает послеоперационную боль, но входящие в его состав сахар и белки молока провоцируют выработку мокроты, которая становится причиной кашля. Сегодня врачи рекомендуют воздержаться от употребления мороженого и молочных продуктов на протяжении 2-3 недель после операции. Мороженое снимает головную боль Замечено: многие люди, поев мороженого, испытывают быстрое облегчение при головной боли. Ощущение холода от небного ганглия передается в головной мозг, и организм немедленно увеличивает поступление туда теплую кровь, чтобы предотвратить переохлаждение. На других людей мороженое оказывает прямо противоположное действие - снижает интенсивность головной боли. Если причина головной боли - спазм сосудов головного мозга, то резкий прилив теплой крови вызывает их рефлекторное расширение, и боль проходит. Во многом такой эффект объясняется теми положительными ассоциациями, которые вызывает мороженое: воспоминания детства, ощущение беззаботности и радости.Российская газета