Евросоюз одобрил продление санкций против России в связи с присоединением Крыма. Если решение вступит в силу, то они будут действовать до 23 июля 2020 года. Напомним, впервые ограничительные меры в отношении нашей страны были введены в 2014 году. Документы предполагают запрет на ввоз целого ряда товаров. В частности, сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. На этом фоне развернулась целая кампания по импортозамещению. Не обошел стороной этот тренд и Самарскую область. Производство сыра в селе Курумоч было основано 2 года назад жительницей Самары Верой Лапшинской, она специально обучалась во Франции. Здесь делают итальянский, швейцарский и другие сорта. Женщина отмечает, что на фоне импортозамещения за последние несколько лет интерес к её продукции и вообще российским сырам вырос в разы. - Вы знаете, в европейских сырах нет ничего такого, чего нет в России, то есть это всё возможно. Гораздо сложнее засучить рукава, испачкаться в молоке, не знаю в чём ещё и сделать то, что будет вкусно. За это время попробовал разные технологии выращивания и сорта, чтобы найти наилучшее сочетание для местного климата. Признается, что изначально об импортозамещении не думал, но когда санкции ввели, понял, что на этом можно хорошо заработать. Занимаются импортозамещением и в Самарском политехе. Здесь в учебных целях делают вино, варят и даже производят сыр с плесенью. И наш анализ показывает, что очень значительная часть желающих создать кооператив преследует своей целью выпуск сыров. Они объединяют нескольких производителей молока, которые вступают в кооператив, покупают оборудование, которое не под силу им приобрести, если они были бы разрозненны, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Евгений Афанасьев.Терра