Исследователи из Новой Зеландии сообщают, что образование канцерогенных химических веществ в кишечнике может лежать в основе понимания того, как высокий уровень нитратов в нашей питьевой воде способствует увеличению риска развития рака кишечника (колоректального), сообщает MedicalXpress.Медицина и наука