Ингредиенты: Сыр твёрдый — 100–150 г (натереть на мелкой тёрке) Яйца — 2 шт Мука — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: В миске смешайте яйца, сметану и соль.Новороссийский рабочий
Добавьте тёртый сыр и хорошо перемешайте.Новороссийский рабочий
Постепенно введите муку и замесите однородное мягкое тесто.Новороссийский рабочий
Разделите массу на 2 части и сформируйте круглые лепёшки толщиной около 1 см. Обжаривайте на разогретой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Новороссийский рабочий