Нут, сверчки и водоросли станут источниками белка в будущем

Ученые из Университета Вагенингена (WUR) Стейси Питт и Эмели де Вет 18 сентября во время лекции в Брюсселе озвучили самые перспективные заменители белка, получаемого от сельхозскота.AgroXXI