Один из сильнейших кризисов из-за пандемии коронавируса ударил по ресторанному бизнесу во многих странах, и владельцам заведений необходимо адоптироваться под новые реалии и изобретать креативные подходы к клиентам, чтобы выжить, считает сооснователь кулинарно-туристического проекта Gastroband, повар и ресторанный критик Василий Корольков.News.ru