По данным Росстата, стоимость традиционного набора продуктов для блинов в начале 2026 года составила 213 рублей против 215 рублей в 2025 году.АиФ Тюмень
Для расчетов эксперты использовали классический рецепт, включающий молоко, пшеничную муку, куриные яйца, сахар, растительное и сливочное масло, а также соль.АиФ Тюмень
Также снизилась стоимость на сахар-песок на 8,5% и сливочное масло на 3,7%. Однако стоимость молока выросла на 7,7%, а муки — на 3,7%, что частично компенсировало общее удешевление блюда.АиФ Тюмень
Красная икра подешевела на 1,3%, зато мясной фарш подорожал на 9,6% (до 433 рублей за 6 порций), а сметана — на 5,5% (до 321 рубля за 6 порций).АиФ Тюмень