Официальная рекомендация от FDA — не более 400 миллиграммов кофеина (или 4 средние чашки кофе) в день для взрослых. При этом ощущение бодрости человек получает всего от 150 миллиграммов. Эффект наступает уже примерно через 5 минут после первого глотка, а ваша продуктивность достигает пиковых значений в течение двух следующих часов (во многом это зависит от того, как давно вы ели). А вот большое количество кофеина блокирует нормальную работу рецепторов гормонов аденозина и мелатонина, что и вызывает проблемы со сном. Грегори Маркус, кардиолог и профессор медицины Калифорнийского университета в Сан-Франциско, считает, что влияние кофеина на сон — это отражение способности вашего организму к усвоению этого вещества. Вы наверняка замечали, что некоторые люди могут выпить порцию эспрессо за час до «отбоя» и быстро уснуть, другие же будут ворочаться в постели всю ночь и глаза не сомкнут. Дело в том, что уровень главного гормона стресса в организме — кортизола — достигает пиковых значений в период пробуждения. Слишком ранний подъем провоцирует еще больший всплеск уровня стресса, а чашка кофе с утра пораньше «добивает» нервную систему. Поэтому эксперты рекомендуют выпивать первую порцию кофе через несколько часов после пробуждения. И, само собой, нельзя заменять чашкой кофе полноценный завтрак. Как выбрать самый полезный кофе? Но выбор кофе сильной обжарки — не единственная привычка, продлевающая жизнь и обеспечивающая крепкое здоровье. Читайте также: Бодрящий напиток: сколько можно выпить кофе, чтобы не навредить себеAlmaty.tv