Похмелье и как с ним бороться. Несложные блюда, которые помогают
Давайте не будем врать: практически каждый из нас хотя бы один раз в жизни страдал от алкогольной интоксикации, именуемой в просторечии похмельем. Самый лучший способ борьбы с ним — это сделать так, чтобы его вообще не было. Допустим, что вы — убежденный трезвенник. Тогда дальше можете не читать. Правда, не исключено, что ваши родные и близкие относятся к спиртному иначе, и в таком случае, как говорили древние, кто предупрежден, тот вооружен. Куриный бульончик Беда в том, что для того, чтобы получить действительно полезный и действенный продукт, помогающий бороться с алкогольной интоксикацией, его надо делать заранее. Если на собственную предусмотрительность вы не рассчитываете, найдите какого-нибудь родственника любого пола, который будет готов принести свое время на алтарь вашего похмелья. Итак, накануне планируемой попойки возьмите кастрюлю побольше. Для достижения наилучшего аромата в кастрюлю также идут хвосты от укропа и прочей зелени, стручки кардамона, перец горошком и, если вы где-то немного эстет, то щепотка шафрана. Я в этой ситуации, как правило, удираю куда подальше, потому как ненавижу запах варящегося мяса, хоть куриного, хоть говяжьего. Когда под конец этого срока вы заглянете в кастрюлю, то можете испугаться. Вашему взору предстанет непонятная кипящая масса, в которой под воздействием пузырьков время от времени будут появляться на поверхности то ошметки лука, то окончательно размочаленный травянистый хвост, то кусок какой-нибудь кожи или хряща. Дальше не торопитесь, дайте твердой части как следует остыть, после чего отделите мясо от костей, хрящей и кожи, порежьте на относительно равномерные кусочки и отправьте их обратно в кастрюлю. И можете спокойно спать с чувством глубокого удовлетворения: лучшее лекарство от похмелья, оно же "еврейский пенициллин", у вас готово и ждет своего часа. Разумеется, бульон этот можно приготовить и без расчета на излишнее потребление алкоголя. Отчасти я согласна с тем, что первым утренним действием должно стать выпивание парочки литров какого-нибудь сока. Особо не напрягайтесь, можете разорвать их руками, особенно, если вам приходится спасать себя от похмелья самому, а руки трясутся, отчего нож пляшет в ладони какую-нибудь тарантеллу. Классический вариант: Томатный сок Вустерский соус.DELFI (Латвия)
Эта новость в СМИ