В исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports, говорится о том, как высокие уровни пропионовой кислоты, используемые для увеличения срока годности упакованных пищевых продуктов и подавления образования плесени в коммерчески переработанных сырах и хлебе, снижают выработку нейронов в мозге плода.Medical Insider