Жители Тверской области ликуют – по прогнозам синоптиков начинается пора летней жары. А что больше всего хочется в такую погоду? Конечно же, любимого лакомства детей и взрослых – мороженого! Сегодня четверг, а значит пришло время поделиться с вами самыми вкусными рецептами домашнего мороженого и, естественно, поесть за вас! Ну, а вы – выбирайте лучшие, экспериментируйте и пробуйте вместе с нами! Смешайте в кастрюле 35 грамм сухого молока, 90 грамм сахара и 1 пакетик ванильного сахара. В отдельной таре смешиваем 50 миллилитров молока с 10 граммами кукурузного крахмала, добавляем в кипящую молочную смесь и варим крем несколько минут до загустения, а затем полностью охлаждаем. Выливаем будущее мороженое в контейнер и ставим в морозильник. Сварите сироп из 200 граммов сахара и 400 миллилитров воды. Охладите получившуюся массу и взбейте в блендере. Разведите в воде 20 грамм крахмала и медленно, тонкой струйкой влейте в приготовленную жидкость. Идеально охлаждает в жару и заряжает непередаваемой летней энергией! 350 грамм чёрной смородины варите в кастрюле на слабом огне около 5 минут. Затем измельчите 1 спелый банан и 50 грамм мёда в блендере, добавьте остывшую смесь из смородины, йогурт и хорошенько взбейте до состояния пюре. Но его также можно приготовить и из шампанского, которое неплохо охлаждает в жару. Поставьте кастрюлю на холодную водяную баню: наполовину наполните большую миску очень холодной водой и кубиками льда, а поверх тары поставьте кастрюлю с сиропом. Мороженое с авокадо Благодаря текстуре авокадо мороженое получится нежным и станет идеальным десертом к празднику для родных и любимых. Выложите будущее мороженое в формы, накройте крышкой или пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 3 часа.Tverlife