Первые продажи и идеи До того как начать свое масштабное производство молочных и мясных продуктов, председатель СППоК «Закамна-Агропродукт» Туяна Цыденжапова и подумать не могла, что посвятит свою жизнь сельскому хозяйству. Женщина долгое время работала в администрации Закаменской больницы. Хозяйство Туяны Доржиевны и ее мужа Эрдэни Чингисовича мало чем отличалось от соседей или любой другой семьи, коих в районах Бурятии много. Двор четы Цыденжаповых состоял из семи коров, за которыми супруги исправно ухаживали. Вскоре весь коллектив больницы прознал о вкусном молоке и сметане, которое делает семейство Цыденжаповых. - У нас были молочные коровы. Супруга уносила в Закаменскую больницу и продавала коллегам, - вспоминает Эрдэни Чингисович. Местным жителям очень полюбились молоко, сметана и творог, которые делали Туяна и Эрдэни. Тогда супруги задумались о масштабном производстве хотя бы на территории Закаменского района. Коров покупали со всей Бурятии, - вспоминает Туяна Доржиевна. Для серьезного сбыта уже недостаточно просто подоить корову и перелить молоко в банку. И чтобы наладить масштабное производство и торговлю, супруги поняли - без настоящего цеха и лаборатории для определения качества продукта не обойтись. Тогда же запустили первую линейку продукции: творог, сметана, кефир, йогурт, снежок, молоко. С увеличением производства возрос и сбыт, и теперь не только жители Закаменского района или сотрудники больницы могут отведать свежего творога или вкусного молока, продукция «Закамна-Агропродукта» поставляется и в фермерские лавки г. Улан-Удэ. Туяна и Эрдэни Цыденжаповы решили не останавливаться только на молочной продукции, а начать производить мясные полуфабрикаты. Под руководством Туяны Доржиевны целых два цеха - в день выпускается до 50 кг мясных полуфабрикатов и перерабатывается 312 кг молока. Самим коров доить стало некогда, поэтому «Закамна-Агропродукт» закупает молоко и мясо у других фермеров.Информ Полис online