Состояние отрасли достаточно тяжелое, бизнеса лишись порядка 40% владельцев, но после пандемии отрасль обязательно поднимется, приводят «Новости малого бизнеса» мнение ресторатора со стажем Игоря Бухарова. — Konkretno.ru.