Битва салатов: «Селедка под шубой» или «Оливье»
Начинается новогодняя суета, а значит, хозяюшки уже подбирают рецепты блюд для новогоднего стола, которые легки в исполнении, но при этом отличаются от привычных всем «Оливье» и «Селедки под шубой». Одним из таких салатов является «Гнездо глухаря». Он состоит всего из 3-х ингредиентов (не считая майонеза) и точно запомнится вашим гостям. Итак, ингредиенты: — картофель средний 4 штуки; — свежая капуста половинка среднего кочана. — майонез для заправки; Итак, для начала нарезаем говядину ломтиками, затем хорошенько обжариваем до готовности в подсолнечном масле. Выкладываем мясо на салфетку, чтобы стекло масло. Пока жарится мясо, можете нарезать картошку ломтиками и обжарить на сковороде в большом количестве масла. Важно, чтобы картофель не томился или тушился, а именно был обжарен до золотистой корочки. Когда закончите обжаривать картофель, нарежьте соломкой капусту. Можно приступать к сервировке салата. Выкладывайте продукты кольцами, начиная с капусты, затем идет картошка и мясо. В центр выложите три столовых ложки майонеза с перетертым желтком.ИА SM-News