Первое в мире шоколадное яйцо без какао к Пасхе представили в Италии

Цепочка поставок какао находится в кризисе: стоимость сырья выросла на 30-40%, а розничные цены выросли на 15%, что во многом это вызвано изменением климата, которое вызывает повышение температуры и уменьшение количества осадков, особенно в Гане и Кот-д’Ивуаре, которые вместе производят около 60% мирового какао.AgroXXI