Nutrients: соевые фитоэстрогены изофлавоны способны защищать от рака простаты
Ученые отмечают, что в странах Восточной Азии заболеваемость и смертность от этого вида рака ниже, чем в западных странах, и предполагают, что это связано с различиями в питании, особенно с высоким потреблением изофлавонов сои в азиатских странах.Изофлавоны сои, такие как генистеин и эквол, могут взаимодействовать с рецепторами эстрогена β, которые преобладают в предстательной железе человека.СИ "Ekuzbass"