Экономист Масленников предупредил граждан РФ о подорожании продуктов перед Новым годом
ФАС призовут навести порядок на продовольственном рынке. В конце октября в пресс-центре информационного агентства «Национальная Служба Новостей» прошла пресс-конференция на тему «Удар по кошельку. Как сильно вырастут цены на продукты?» Индекс мировых цен на продовольствие вырос на 27% за год. По мнению экспертов, такую динамику рост цен на продукты показал впервые за 40 лет. В ведомстве считают, что она повысится на 1,6 процентного пункта – с 5,8 до 7,4% и основной вклад в общий рост цен вносит продовольственная инфляция, особенно подорожание плодоовощной продукции и мяса. Председатель Картофельного союза Сергей ЛУПЕХИН рассказал, что 5,4 млн тонн картофеля уже собрано, уборка продолжается. Сейчас за 20 лет на 20 млн тонн уменьшилось производство картофеля. Еще одна тенденция – растет переработка, появляются новые производители картофеля фри, чипсов, картофельного крахмала, хлопьев. ЛУПЕХИН высказался против импорта картофеля, ведь это помешает отечественным крестьянам, которые и так с трудом вырастили урожай, реализовать его в торговых сетях. А вот импорт в феврале раннего картофеля, обладающего другими характеристиками для потребителей, кажется председателю Картофельного союза вполне разумной мерой: – Экспорт и импорт сильно зависят от соотношения внутренних и внешних цен. В начале сезона мы экспортировали рекордные 600 тысяч тонн картофеля, а импортировали где-то 500 тысяч (в основном из Средиземноморья). В этом году, учитывая высокие внутренние цены, которые не конкурируют с внешними ценами, экспорт картофеля пока под вопросом. Его выгодно продавать внутри страны, при этом продукты переработки картофеля – чипсы, например, выросшие в потреблении на 30%, картофельное пюре, картофель фри у нас активно покупаются другими странами, в которых невысокий уровень жизни. Как пояснил оратор, самый простой способ борьбы с продовольственной инфляцией – это увеличить предложение продукции на рынке, опережающее спрос: – Тогда цены побегут вниз, продовольственная инфляция исчезнет. Директор департамента аналитики СОЮЗМОЛОКО Алексей ВОРОНИН признался, что в молочной отрасли сложная ситуация сохраняется: – По большинству категории продовольственных товаров в последнее время наблюдался достаточно серьезный рост розничных цен, в то же время молочное производство оставалось в течение всего периода пандемии практически дефлятором продовольственной инфляции. Темпы роста розничных цен были существенно ниже среднего уровня инфляции, составлявшего 4-5%, опускаясь в определенные месяцы даже в отрицательную зону. Рост розничных цен на молочную категории за тот же период времени составил около 10%, как и на сырое молоко: – Выросли абсолютно все статьи затрат в операционной себестоимости. В этом году уже ускорились темпы снижения поголовья – около 1,7%. Из-за повышения цен на корма идет оптимизация затрат на рационы животных, а это ведет к снижению молочной продуктивности. Как заявил эксперт, все вышесказанное затормозило темпы выхода страны на уровень продовольственной безопасности, и в текущем году ситуация вряд ли наладится – доля импорта на рынке сохранится примерно в 16% (7 млн тонн), как и было в 2020-м.Коммерческие Вести